Titel: Ueber Aufbewahrung der Speisen nach Herrn Apper'ts Methode
Autor: Anonymus
Fundstelle: 1823, Band 10, Nr. XVII./Miszelle 30 (S. 123–124)
URL: http://dingler.culture.hu-berlin.de/article/pj010/mi010017_30

Ueber Aufbewahrung der Speisen nach Herrn Apper'ts Methode

hat Hr. de Freycinet, Capitän der Uranie, im Bulletin de la Soc. d'Encourag, N. CCXVII. S. 250, einen sehr vortheilhaften Bericht erstattet. Er bemerkt jedoch, daß die Gefäße aus Eisenblech nichts |124| taugen, und wünscht, daß man auf zwekmäßigere Gefäße zur Aufbewahrung der Lebensmittel für Seereisen Rüksicht nehmen möchte.

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