Titel: Runkelrüben-Zuker in Frankreich.
Autor: Anonymus
Fundstelle: 1829, Band 31, Nr. LXX./Miszelle 37 (S. 240)
URL: http://dingler.culture.hu-berlin.de/article/pj031/mi031070_37

Runkelrüben-Zuker in Frankreich.

Die Runkelrüben-Zuker-Fabrikation geht in Frankreich nicht nur ununterbrochen fort, sondern hat in den lezten Monaten wieder zugenommen. Man schäzt den in diesem Jahre erzeugten Runkelrüben-Zuker auf 4 Millionen Kilogramm (80,000 Ztr.) Journ. d. Comm. u. Galignani N. 4277.

Die Runkelrüben-Zukerfabrikation des Hrn. Geh. Rth. v. Utzschneider in München hat ebenfalls einen erfreulichen Fortgang und es gehen dieses Jahr über hundert Zentner raffinirter Zuker aus derselben Fabrike hervor. Hr. Ministerial-Rath Freiherr v. Closen betreibt diese Industrie auf seinen Gütern in Gern gleichfalls mit gutem Erfolge.

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