Titel: Zukerverbrauch in England.
Autor: Anonymus
Fundstelle: 1830, Band 37, Nr. CIX./Miszelle 16 (S. 405)
URL: http://dingler.culture.hu-berlin.de/article/pj037/mi037109_16

Zukerverbrauch in England.

Nach dem Edinburgh New Philosoph. Journ., April bis Julius wird der jährlich in England verbrauchte Zuker auf 160,000 Tonnen, oder ungefähr 360,000,000 Pfd. geschäzt. Nimmt man die Bevölkerung zu 16 Millionen, so gibt dieß im Durchschnitte 22 1/2 Pfd. für den Kopf. Nun wird aber in Arbeitshäusern (work-houses) für jeden Kopf jährlich 34 Pfd. (täglich 3 Loth), und in Privathäusern wenigstens wöchentlich 1 Pfd. für die Dienstbothen gerechnet, d.h., 52 Pfd. des Jahres.

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