Titel: Anzahl der Bierbrauer und Bierwirthe in England.
Autor: Anonymus
Fundstelle: 1831, Band 41, Nr. LXXXVIII./Miszelle 18 (S. 400)
URL: http://dingler.culture.hu-berlin.de/article/pj041/mi041088_18

Anzahl der Bierbrauer und Bierwirthe in England.

Nach einer officiellen Angabe sind in England 5419 Bierbrauer, in Schottland 182 und in Irland 207 – zusammen also in Großbritannien 5808. In England gibt es 47,898 privilegirte Speisewirthe und in Schottland 16,750. In England sind 26,291 Personen noch besonders für den Verkauf von Bier privilegirt (ausser den 48,000 Speisewirthen!); 23,582 Speisewirthe brauen ihr Bier selbst und 11,432 Personen sind noch für den Verkauf des von ihnen selbst gebrauten Bieres privilegirt; im Ganzen gibt es also 130,000 privilegirte Fabrikanten und Verkäufer von diesem Artikel. (Chronicle. Galignani. N. 5098.) In welchem Verhältnisse der Werth der großen englischen Brauereien gestiegen ist, erhellt aus folgendem Umstande. Als Hr. Trale im Jahre 1787 starb, wurde sein Bräuhaus mit allem Zugehör von den Erben an die HH. Berkins und Braclay für 135,000 Pfd. Sterl. verkauft. Sein Werth hat seitdem so zugenommen, daß vor drei Jahren eine Person, welche eine Viertels-Actie in diesem Geschäft besaß, als Antheil an diesem Gewinn eines einzigen Jahres 50,000 Pfd. Sterl. erhielt. (Chronicle. Galignani. N. 5097.

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