Titel: Ueber Hrn. Dumont's Filtrirmethode der Syrupe.
Autor: Anonymus
Fundstelle: 1832, Band 46, Nr. XXXVII./Miszelle 20 (S. 156)
URL: http://dingler.culture.hu-berlin.de/article/pj046/mi046037_20

Ueber Hrn. Dumont's Filtrirmethode der Syrupe.

Wir haben unsere Leser bereits im XXXIII und XXXV Bande S. 358 des polytechn. Journ. mit dem Filtrum und der Filtrirmethode des Hrn. Dumont bekannt gemacht, und doch scheint es, daß dieselbe bei uns in Deutschland noch wenig oder gar nicht berüksichtigt ist. Wir finden uns daher veranlaßt neuerdings darauf aufmerksam zu machen, und zwar um so mehr, als es sich nicht mehr um eine Methode handelt, die noch fernerer Bestätigung bedarf, sondern um Etwas, dessen Vorzüge bereits erwiesen sind. Zum Beweise hiefür heben wir aus dem Berichte, welchen Hr. Payen der Société d'encouragement über diese Methode erstattete, folgende Aufzählung der Fortschritte, die die Zukerfabrikation Hrn. Dumont verdankt, aus. 1) Das Raffiniren des Zukers und die Fabrikation verschiedener damit in Verbindung stehender Producte wurde durch Hrn. Dumont's Verfahren leichter, in kürzerer Zeit ausführbar und ökonomischer gemacht. 2) Für die Fabrikation des inländischen Zukers erwuchsen dieselben Vortheile in noch höherem Grade daraus, es wurde ihr dadurch die wichtigste Verbesserung zu Theil, die sich seit der Anwendung der thierischen Kohle hoffen ließ. 3) Die neue Methode hebt alle Hindernisse, die bisher auf den Colonien der Anwendung der Knochenkohle zur Zukerfabrikation im Wege standen. 4) Bei einer Ausdehnung desselben Mittels ergibt sich eine nüzliche Anwendung der Schieferkohle (charbon de schiste), deren Entdekung wir Hrn. Bergounhioux verdanken, die aber bisher keinen Absaz fand. 5) Die Wiederbelebung der bereits gebrauchten thierischen Kohle läßt sich nur bei der Dumont'schen Kohle mit Sicherheit und Gewißheit anwenden. – Hr. Payen glaubt, daß auch verschiedene andere vegetabilische Auflösungen mit Vortheil nach dem Dumont'schen Verfahren behandelt werden können. – Die Gesellschaft ertheilte Hrn. Dumont ihre goldene Medaille erster Classe.

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