Titel: Verbrauch von Zuker in Europa im Jahre 1836.
Autor: Anonymus
Fundstelle: 1838, Band 67, Nr. LXXXVI./Miszelle 8 (S. 319)
URL: http://dingler.culture.hu-berlin.de/article/pj067/mi067086_8

Verbrauch von Zuker in Europa im Jahre 1836.

Nach einer Berechnung, die sich auf die wahrscheinlichsten Angaben gründet, war der Verbrauch von Zuker in Europa im Jahre 1836:

Von Million
Einwohner
Wiener Pfund
überhaupt für eine
Person
In England 16 1/4 321 1/2 20
– Irland 8 32 4
– Frankreich 33 178 1/2 5 1/3
– Preußen 14 56 5
– Bayern 4 10 2 1/2
– Schweiz 2 12 6
– Belgien 4 60 15
– Holland 2 1/2 35 14
– Dänemark 2 10 5
– Schweden und Norwegen 4 12 3
– Spanien 14 87 6 1/3
– Portugal 3 1/2 16 1/2 5
– den übrigen Zollverbands-Staaten. 8 40 5
– Italien 18 36 2
– Kaiserthum Oesterreich, im Zollverband 19 40 2
außer demselben 15 25 1 2/5
– Rußland 40 40 1
–––––––
Zusammen 1011 1/2

Millionen Wiener Pfunde; dazu kommt noch die einheimische Erzeugung von wahrscheinlich mehr als 80 Millionen Pfunden. (Neumann's Vergleichung der Zukerfabrication etc. Prag 1837.)

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