Titel: Zur chemischen Constitution der natürlichen Fette.
Autor: Anonymus
Fundstelle: 1883, Band 250/Miszelle 9 (S. 187)
URL: http://dingler.culture.hu-berlin.de/article/pj250/mi250mi04_9

Zur chemischen Constitution der natürlichen Fette.

J. A. Wanklyn und W. Fox (Chemical News, 1883 Bd. 48 S. 49) glauben, daſs die natürlichen Fette nicht nur Aether des Glycerins sind, sondern auch Aether des Isoglycerins, C(OH)3.CH2.CH3, und dessen Homologen enthalten. Diese Aether geben bei der Verseifung kein Glycerin.

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